Sobre o treinamento aplicado:

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O curso "Delivery Seguro" tem como objetivo, oferecer capacitação e conhecimento das exigências sanitárias e das Boas Práticas em higiene de manipulação e transporte de alimentos.

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Estabelecimentos comprometidos com a segurança e satisfação de seus clientes, realizaram este curso e apresentaram aproveitamento superior a 80%, em uma exigente avaliação aplicada.

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Principais conteúdos abordados no treinamento:

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• Esclarecimento sobre COVID-19 e cuidados com higiene e segurança pessoal;

  • Comportamentos preventivos, Asseio pessoal, comportamento do manipulador de alimentos e higiene das mãos.​

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• Organização da área de trabalho e cuidados durante os processos de produção;

  • Higienização: ambiente, equipamentos, móveis e utensílios,​ recebimento e armazenamento de insumos, higienização de hortifrútis.

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• Da embalagem a entrega ao consumidor final.

  • Armazenamento adequado de embalagens, tipos de embalagens,​ manipulação e higiene ao colocar o alimento na embalagem, comportamento do entregador ao retirar e entregar a embalagem, etapas de higienização de compartimento de entrega e boas práticas na retirada no balcão.